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品牌是一家企業(yè)的文化理念、一個(gè)產(chǎn)品的識(shí)別標(biāo)志,更代表著公眾對(duì)產(chǎn)品的認(rèn)知程度,品牌知名度越高,產(chǎn)品的銷(xiāo)量自然也就水漲船高?,F(xiàn)如今,經(jīng)濟(jì)飛速發(fā)展,很多企業(yè)興起,也有...
一:廚房用具主要包括以下5大類(lèi): 第一類(lèi)是儲(chǔ)藏用具,分為食品儲(chǔ)藏和器物用品儲(chǔ)藏兩大部分。食品儲(chǔ)藏又分為冷藏和非冷儲(chǔ)藏,冷藏是通過(guò)廚房?jī)?nèi)的電冰箱、冷藏柜等實(shí)...
傳統(tǒng)的炒菜灶具酒樓廚房爐灶上,一眼望去一片“火光沖天”,此類(lèi)灶具浪費(fèi)了大量的煤氣,4成能源不能充分燃燒,大多數(shù)酒樓老板認(rèn)為,...
1、熱廚區(qū):燃?xì)獬丛睿麸埞?,湯爐,煲仔爐具,蒸柜,電磁爐,微波爐,烤爐; 2、儲(chǔ)藏設(shè)備:其分為食品儲(chǔ)藏部分,平板貨架、米面柜、打荷臺(tái)等,器物...